Nous avons reçu récemment un mail enthousiaste de la part d'une de nos clientes, Marie-Pierre, car elle venait d'étrenner le moule commandé dans notre boutique et était ravie de son achat.

Comme elle avait envie de donner sa recette et partager ses photos, nous lui avons proposé de rédiger un véritable témoignage pour notre blog. 
Elle a joué le jeu et voici donc son article. :)
Merci à elle !

Avant, le rangement (si l’on peut dire) de mes moules à gâteaux ressemblait à ça :

 

Maintenant, c’est ça :

Je suis une fan de pâtisserie et j’adore innover : recettes, formes, goûts... Ce n’est pas toujours très réussi, visuellement parlant, mais en général c’est bon. Il faut avouer que la patience n’est pas ma vertu principale et que je n’aime pas vraiment fignoler...
Mais j’aime quand c’est joli, plus encore quand c’est facile : ces moules étaient faits pour moi !

Dès que je les ai reçus (j’en ai commandé deux), je me suis lancée. Je recevais une amie pour déjeuner, c’était l’occasion ! Bon, elle a été un peu surprise quand je lui ai glissé ceci sur son assiette à dessert...

 

Et j’ai dû lui jurer que non, non, il ne s’agissait pas d’une déclaration d’amour passionnée, que je ne m’apprêtais pas à lui déclarer ma flamme ardente en découvrant, après vingt ans d’amitié, que j’avais en fait d’autres inclinations... Enfin, vous voyez... J’avais seulement envie de tester mes moules, et j’avais envie de faire des cœurs !

Il faut avouer que je n’ai pas choisi la recette idéale : la pâte à cookies ne se prête pas très facilement à la mise en forme adéquate, mais bon, on reconnaît quand même, non ?
J’étais pressée, et c’est une recette hyper facile. Il vous faut :
☛ 80 g de flocons d'avoine
☛ 240 g de farine
☛ 2 œufs
☛ 75 g de chocolat
☛ 30 g d'amandes décortiquées
☛ 30 g de noisettes décortiquées
☛ 130 g de sucre (blanc ou roux, au choix)
☛ 120 g de beurre mou
☛ 1 sachet de sucre vanillé
☛ 1 sachet de levure

Vous connaissez le principe de la pâte à cookies : on se lave bien les mains et on malaxe joyeusement tous les éléments ensemble, en faisant de petits « beurk » ravis (enfin, moi je le fais !).
Ensuite, il ne reste plus qu’à faire rentrer la pâte dans les moules, mis en forme selon ses envies : on les clipse simplement l’un avec l’autre, c’est très rapide.

Et hop, au four pendant 12-15 minutes à 180 degrés.
Je ne sais pas si c’était grâce aux moules, mais ils étaient à tomber, mes cookies ! :)

Marie-Pierre  


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